zein

词汇分析：zein

“zein”是指一种从玉米中提取的蛋白质，主要在食品和生物材料领域使用。它通常作为一种成分用于食品加工、营养补充、和工业材料中。这个词在使用上主要作为名词，没有形容词形式。

词语辨析

“zein”有时与其他植物蛋白相比，如大豆蛋白或小麦蛋白进行比较。在功能和用途上，zein在食品工业中因其良好的成膜性和黏合性而受到青睐。

近义词

• 植物蛋白 (plant protein)
• 玉米蛋白 (corn protein)

反义词

• 动物蛋白 (animal protein)

词汇扩充

与“zein”相关的词汇包括：

• 蛋白质 (protein)
• 营养 (nutrition)
• 食品工业 (food industry)
• 生物材料 (biomaterials)

例句

• The main ingredient in this product is zein.

  这种产品的主要成分是玉米蛋白。

• Zein is often used in food coatings to enhance flavor.

  玉米蛋白常用于食品涂层以增强风味。

• Many snack manufacturers use zein for its binding properties.

  许多零食制造商使用玉米蛋白来提高粘合性。

• Zein can be a good alternative to gluten in some recipes.

  在某些食谱中，玉米蛋白可以是面筋的良好替代品。

• Research shows that zein has potential in biodegradable materials.

  研究表明，玉米蛋白在可生物降解材料中具有潜力。

• The solubility of zein varies with pH levels.

  玉米蛋白的溶解性随pH值的变化而变化。

• Adding zein can improve the texture of baked goods.

  添加玉米蛋白可以改善烘焙食品的质地。

• Some researchers are exploring the use of zein in pharmaceutical applications.

  一些研究人员正在探索玉米蛋白在药物应用中的使用。

• Zein is known for its film-forming properties.

  玉米蛋白以其成膜特性而闻名。

• This new formulation contains zein for better stability.

  这种新配方含有玉米蛋白以提高稳定性。

• Many vegan products now include zein as a protein source.

  许多素食产品现在将玉米蛋白作为蛋白质来源。

• Zein can be extracted from corn using ethanol.

  玉米蛋白可以通过乙醇从玉米中提取。

• Due to its non-toxic properties, zein is safe for use in food.

  由于其无毒特性，玉米蛋白在食品中使用是安全的。

• Some studies suggest that zein may help with weight management.

  一些研究表明，玉米蛋白可能有助于体重管理。

• Zein is often compared to casein in terms of nutritional value.

  从营养价值来看，玉米蛋白常与酪蛋白进行比较。

• The processing of zein can affect its functional properties.

  玉米蛋白的加工会影响其功能特性。

• Using zein in packaging can extend the shelf life of products.

  在包装中使用玉米蛋白可以延长产品的保质期。

• Innovative uses of zein are emerging in the field of food science.

  在食品科学领域，玉米蛋白的创新用途正在出现。

• Consumers are increasingly looking for products that contain natural proteins like zein.

  消费者越来越倾向于寻找含有像玉米蛋白这样的天然蛋白质的产品。